主要原材料：

面粉 水 雞蛋 豬肉  冬菇  木耳

包制方法步驟：

1.第一步：和面，把面粉、雞蛋和適量的水一起和，將面和的有點(diǎn)勁度。2.第二步：搟皮，把面團(tuán)搟成薄皮，再用刀切成適量大小云吞皮。

3.第三步：將豬肉洗凈剁成肉餡，再根據(jù)個(gè)人口味放入適量調(diào)味料攪拌均勻。

4.第四步：把冬菇木耳浸泡一個(gè)小時(shí)，再把冬菇頭和木耳頭剪掉，洗凈后切碎；馬蹄洗凈、去皮再切成小粒。

5.第五步：把肉餡和冬菇、木耳、馬蹄搓餡均勻，撈圓，即可出餡。

6.第六步：放適量搓好的冬菇木耳馬蹄鮮肉餡在面皮中間，包成云吞形狀。

煮食方法：

先把水燒開，再把冬菇木耳馬蹄鮮肉云吞放入鍋中煮3-4分鐘，再放入適量油鹽，撈起，即可食用。